庖丁砥いだ

ロケットまつりから帰つて、録画しておいたイギリスGPを観ながら庖丁を砥ぎ始めた。一年以上手入れせずにおいたから刃先がギザギザになつてゐて、葱を切るにも難儀する様になつた。
馴れない頃は、見た目綺麗に砥げたと思つても完全に刃を潰して絶対安全庖丁に仕上げてしまつたりしたものだが、流石に今回はさういふこともなく。験しに葱を切つてみたら、久しぶりに「トトトト」と切ることができて気持ち良かつた。今まで手前に引かないと切れなかつたもんな。葱は豆腐に掛けた上からしらすをまぶして美味しくいただいた。