2005-04-11 失敗 雑談 鳥はむ。 見た目は普通によく出来たのだが、塩抜きの時間潰しにゲームを始めてしまひ、気がついたら二時間も塩水に漬けてしまつた後で、塩分とともに味もすつかり抜けてしまつたのだつた。そのままでは喰へたものではないので炒飯の具にしたが、失敗失敗。 仕込んだ肉はまだ沢山あるから、次は成功させよう。塩抜きしない手もあるよな。